Alejandra Alva R. (Alursita)

Empresaria, emprendedora y entusiasta.


Estudió Planeación turística y Gastronomía, así mismo cuenta con un diplomado en Marketing Digital, buscando una certificación en google y con un intercambio académico a la Universidad de Santiago de Compostela España. Ha trabajado en diferentes ámbitos del sector como restaurantes, hoteles, ventas de experiencias, organización de eventos y docencia además de contar con más de cinco años en la producción editorial especializada en gastronomía. Le gusta poder ayudar a las personas a comprender y adquirir pasión por lo que es el arte de la gastronomía y una de las actividades más maravillosas que realiza el ser humano, el turismo. Por ello, además de dar información de los lugares recomendados, le gusta recabar características más detallada de los ingredientes, procedencias, reacciones, cultura e historia, tanto de los alimentos como de los espacios turísticos. Actualmente directora general y creadora de la revista Alursita una forma de vida y redactora de su blog personal.

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Mélissa Fiorilli


Licenciada en Literatura Hispánica, amante de libros, siempre planeando un próximo viaje. Recién mudada a Bruselas.

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Alejandra Rubio A


Bióloga egresada de UAM-X, un tiempo se dedicó a los laboratorios de biología y a la citotecnología así como a la industria farmacéutica en ventas. Actualmente jubilada. Adicta a viajar, saboreando los diferentes tipos de comida y bebida de cada lugar que visita.

Jimena Olvera F.


Lic. En Administración de negocios gastronómicos por la Universidad del valle de México. Con experiencia en laborar en diversos tipos de cocinas y puestos de trabajo en las mismas. Actualmente trabaja de la mano con grandes franquicias de alimentos derrollando todo el esquema de negocio, adicional es fanática de conocer nuevos restaurantes y escribir sobre los mismos

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Nayeli Castro S.


Licenciada en Turismo egresada del IPN, apasionada por la gastronomía, enfocada principalmente a la repostería. Siempre con el entusiasmo de viajar y comer rico.

Victor Bautista


Egresado del Instituto Suizo de Gastronomía y Hotelería (ISU) como Sommelier. Ha trabajado como Sommelier en restaurantes de talla internacional como Gourmet MX y como vinicultor y bodeguero en la vinícola MD Vinos en Ensenada. B. C.; actualmente es el fundador de su empresa Descorchados Gourmet, dedicada al estudio y enseñanza del mundo del vino.

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